みなさんこんにちは料飲課のNEMOです(^O^)/
最近箱根では毎日のように雨が降り、アジサイが綺麗に咲いています

ジメジメした日々が続きますが、アジサイを見ると嫌な気分が吹っ飛びますね

そんななか、当ホテルのラウンジ「ソレイユ」にて新メニューが登場いたしました☆
まずはこちら↓↓
梅酒ゼリーでございます
梅酒としてそのまま飲んでも美味しい
山田十郎梅酒を使った贅沢なゼリーでございます。
※「山田十郎梅酒」※
海老名産「山田錦」を使用した日本酒(純米原酒)のみを100%使用して,梅酒用に特別に作った純米酒と小田原曽我の固有品種、最高級の梅である「十郎」をコラボした梅酒です。濃厚な梅の味が美味しい梅酒です。
ソーダのさっぱり感と梅酒のバランスが良く、お酒が苦手な方でも美味しく召し上がれます

やっぱり暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますよね

実はこのゼリー、ソーダの炭酸が抜けないように固めるのにスタッフが何度も試行錯誤して完成した汗と涙の(?)ゼリーなんです

炭酸が抜ける前に一気に固めるのが難しいんです

続いてこちら↓↓
コーヒーゼリーでございます
こちらはなんと天然水を使い、低温長時間抽出した
プレミアムアイスコーヒーをそのままゼリーにしました☆
こちらのプレミアムアイスコーヒーのコーヒー豆はアラビカ種の中でも最高峰と言われるインドネシア・トラジャ地方で栽培されるトラジャアラビカ(通称:トラジャコーヒー)を使用しております。まろやかで豊かなコクと香りのコーヒーです

ちなみに当ホテルは箱根地区で唯一こちらの
トアルコ・トラジャのマイスター認証店でございます


コーヒーゼリーのままでも美味しいのですが、更に上にバニラアイスを乗せております。コーヒーゼリーとバニラアイスのハーモニーがたまりません

どちらも数量限定です!!
梅酒ゼリー:1個525円
コーヒーゼリー:1個525円
当ホテルにご来館の際は、ぜひラウンジ
ソレイユへもお立ち寄り下さい


皆様のご来館&ご来店を心よりお待ちしております

**NEMO**